吡啶为有机化合物，是含有一个氮杂原子的六元杂环化合物。可以看做苯分子中的一个（CH）被N取代的化合物，故又称氮苯，无色或微黄色液体，有恶臭。吡啶及其同系物存在于骨焦油、煤焦油、煤气、页岩油、石油中。吡啶在工业上可用作变性剂、助染剂，以及合成一系列产品（包括药品、消毒剂、染料等）的原料，有些日东精工原三菱卡尔费休试剂就有添加这种化合物。

　　日东精工原三菱卡尔费休试剂含吡啶和不含吡啶没有什么区别.早的卡尔-费休溶液都含吡啶,吡啶在其中起催化作用,有利于反应象正方向发生.而溶液吡啶的毒性和强烈的味道刺激性,现在的卡尔-费休溶液基本上都不含吡啶了.
　　含吡啶的日东精工原三菱卡尔费休试剂有强烈刺激性气味，无吡啶的无毒、无味，反应速度快、终点敏锐，现在一般都用无吡啶的卡尔费休试剂。
　　含吡啶的卡尔费休试剂比不含吡啶的溶液较稳定，不容易分层，而且有些样品含吡啶的溶解效果会比较好。
　　经众多实验证明，为了使反应向正方向移动并定量进行，须加入碱性物质。吡啶是适宜的试剂，同时吡啶还具有可与碘和二氧化硫结合以降低二者蒸气压的作用。因此，试剂必须加进甲醇或另一种含活泼OH基的溶剂，使硫酸酐吡啶转变成稳定的甲基硫酸氢吡啶。